Nous servons chaque jour entre 100 et 150 personnes. Nous connaissons aujourd’hui la plupart des gens par leur nom. Ils sont parfois surpris, mais cela leur fait très plaisir.
On a beaucoup de contacts avec les gens et on compte parfois beaucoup pour eux. Ça vient du cœur.
Nous pouvons offrir un peu d’humanité à chaque personne qui vient manger chez nous. C’est pour cela que je le fais.